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2019年国内挂面行业数据分析汇总

更新时间:2020-05-25 10:51:02点击次数:242次字号:T|T
最近,上果食品在网上找到了一份中国食品科学技术学会的统计数据,说是2019年国内挂面行业的总产量为839.20万吨,较上年增长3.3%。其中,主要24家主要企业总产量397.17万吨,下面我们就把这篇统计数据的相关分析和汇总来分享给大家。

最近,上果食品在网上找到了一份中国食品科学技术学会的统计数据,说是2019年国内挂面行业的总产量为839.20万吨,较上年增长3.3%。其中,主要24家主要企业总产量397.17万吨,较上年增长16.5%,销售额178.7亿元,较上年增长14.82%,优势扩大,高于行业平均水平13.2个百分点。比较来看,2018年,24家企业挂面总产量占我国挂面总产量的41.97%,2019年,24家企业挂面总产量占我国挂面总产量的47.33%,提升了5.36%。下面我们就把这篇统计数据的相关分析和汇总来分享给大家。

“行业集中度仍在平缓提升中,仍属充分竞争行业,尚未形成垄断。 ”专家分析,从24家挂面企业产量全国占比情况可以看出,品牌企业对市场的占有加速,挂面行业的竞争在高端发力。

挂面产能快速扩大 2020年挂面龙头企业间竞争将发力。值得关注的是,专家指出,通过对近两年全国挂面产能增长分析来看,随着中国挂面装备整体水平的提升,全行业产能进一步扩大。据中国食品科学技术学会面制品分会统计分析,2019年,1.5米线新增产能120万吨。24家挂面生产企业总计拥有397条生产线,较上年增长3条,但新装备增加了约400万吨的产能,较去年增长16.5%——企业进入装备“汰旧换新”的阶段 。

“2020年的行业竞争仍主要在大企业间发力。”专家介绍,2019年,金沙河挂面产量达到125万吨,销售额同比实现了24.46%的增长;克明面业年产量同比提升了18.58%,销售额较2019年增长17.19%,企业的品牌与规模效益同时发力,继续保持领先发展的态势。 与此同时,想念食品、中粮粮谷及今麦郎均在2019年大幅增加大生产线的同时产品创新加速提升。专家预判,“挂面作为中国传统食品,全国品牌与区域品牌共生,并将长期存在。”

据中国食品科学技术学会面制品分会统计分析,近年来,行业总体生产成本一直在上涨,但24家企业挂面产品累计平均价格一直在接近5元/千克的区域徘徊。对此,专家指出,挂面行业的消费升级在艰难推进中,一方面,在于大环境,总体经济增长放缓;另一方面,说明行业当前应对成本上涨的主要手段依然是以规模效益来化解价格压力,高端产品的市场仍有上升空间。

对于中小挂面企业如何发展,专家指出,“中小企业在特色面上发力,增速显著。差异化、特色面正成为中小企业的新机会。 中小企业新增产能60%是生产特色面厂家,行业在总体升级阶段。”据中国食品科学技术学会面制品分会统计数据显示,在包装品类方便 ,立体袋散面塑包占新增产能40%以上;捆扎包装(捆扎立体袋≥70%)占新增产能的25%以上;普通散面塑包占新增产能15%;纸包占新增产能降至20%以下;宝宝面新增产能占品类产能100%。

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